La dieta del kéfir es sencilla, asequible y eficaz. Puedes perder hasta 7 kg en una semana. Los productos lácteos fermentados son ricos en microflora, económicos y, además, muy beneficiosos para el tracto gastrointestinal.
Entre los distintos tipos de monodieta, la dieta del kéfir ha ganado cierta popularidad. Esto se debe al hecho de que es fácil de usar y proporciona resultados rápidos. Además, este producto lácteo fermentado es beneficioso para el organismo, ya que contiene mucho calcio y bacterias beneficiosas. No es necesario crear recetas sofisticadas ni comprar productos especiales. Simplemente elija la cantidad de días de ayuno de kéfir que puede aceptar y en tres días su cuerpo estará limpio y se sentirá ligero y enérgico. Y para que adelgazar con kéfir no te parezca aburrido y aburrido, te contamos recetas sencillas que te ayudarán a diversificar tu mono dieta.
La dieta de kéfir para bajar de peso se divide en una monodieta estricta, donde solo se permite kéfir, y una dieta no estricta, donde se le agrega un producto de su elección. La dieta de kéfir duro generalmente se sigue por un corto período de tiempo: 3, 5, máximo 7 días. Este sistema nutricional es muy eficaz y permite conseguir resultados rápidos en la pérdida de peso. Una dieta adecuada de kéfir va acompañada de limpieza, eliminación de toxinas del organismo y restauración de la microflora intestinal. Por eso esta dieta a base de productos lácteos fermentados es popular para reducir la grasa abdominal. A menudo se le añaden verduras crudas, ricas en fibra, que también ayudan a limpiar los intestinos. Una dieta de siete días de kéfir con verduras se considera eficaz para reducir la grasa abdominal. El menú diario se compone de kéfir y verduras frescas. Y si a ello le sumas el entrenamiento físico del estómago y los músculos abdominales, los resultados no tardarán en llegar.
¿Cuánto peso puedes perder?
¿Cómo adelgazar con la dieta del kéfir? Es importante prepararlo adecuadamente. Unos días antes del inicio, descarga tu dieta de alimentos peligrosos y ricos en calorías. Esto le ayudará a tener ganas de limpiar. Una vez que empieces, no olvides que es necesario beber un litro y medio de agua purificada todos los días.
La respuesta a la pregunta de cuánto puedes perder con kéfir depende del tipo de dieta que elijas y de su duración. Por ejemplo, en tres días con una dieta estricta de kéfir puedes perder de 1 a 3 kg. Una semana le permite perder peso de 5 a 7 kg.
La pérdida rápida de peso puede ir acompañada de signos de intoxicación: debilidad, mareos, náuseas, dolor de cabeza, erupción cutánea, disfunción intestinal. La causa de estos síntomas son los metabolitos tóxicos que se forman como resultado de la descomposición intensiva de las propias reservas de grasa. Sucede que un cambio brusco en la dieta puede provocar una exacerbación de enfermedades gastrointestinales crónicas.
Cuando se le preguntó cuánto tiempo se puede seguir una dieta de kéfir, el médico respondió que se puede seguir una monodieta estricta durante solo 3 días sin dañar el cuerpo. Un sistema alimentario en el que están presentes dos productos (por ejemplo, kéfir y verduras, kéfir y requesón), hasta una semana. Durante un período prolongado, hasta dos semanas, es mejor elegir, por ejemplo, una dieta de trigo sarraceno y kéfir. Puedes sustituir tu cena por algunos productos lácteos fermentados durante un mes.
Pros y contras
Los beneficios de la dieta kéfir incluyen:
- efectividad para bajar de peso;
- limpiar el cuerpo;
- alivia el estreñimiento;
- Contenido de calcio y bacterias beneficiosas en el producto.
El daño de la dieta del kéfir aparece solo si se usa incorrectamente y si existen contraindicaciones.
Contraindicaciones:
- úlcera péptica del estómago, intestino;
- raquitismo;
- enfermedad pancreática;
- colecistitis;
- nefropatía;
- embarazo, lactancia;
- adolescencia.
La salida de la dieta del kéfir depende de la dieta que sigas. En lugar de ser estricto, conviene salir poco a poco, añadiendo un producto al día. Después de una dieta no estricta, se recomienda dejar el kéfir en la dieta y beber al menos un vaso de esta bebida por la noche.
Menú
Por 3 dias
Una dieta de tres días se considera una forma eficaz de perder peso antes de un acontecimiento importante en la vida. El menú de la dieta durante tres días es el siguiente: todos los días es necesario beber 1,5 litros de kéfir, divididos en seis dosis. No se permite nada más que kéfir y agua potable. Las bebidas deben ser bajas en grasas o bajas en grasas.
La dieta de 3 días se puede utilizar para descargar el cuerpo después de vacaciones y vacaciones. Tres días de ayuno te devolverán a tu forma anterior.
El resultado de seguir una dieta estricta de kéfir es una pérdida de peso de hasta 3 kg. Sin embargo, una monodieta estricta está prohibida para personas con enfermedades del tracto gastrointestinal, riñones, sistema cardiovascular y adolescentes.
durante 5 dias
La dieta del kéfir de 5 días no es tan estricta como la dieta de tres días. Durante el día necesitas comer ocho veces. Su menú debe consistir en los siguientes productos:
- kéfir (1,5 litros);
- manzanas (2 piezas);
- ciruelas pasas (5 bayas);
- verduras (al horno, crudas).
Los productos se pueden consumir en cualquier orden. Lo principal es que el peso de las verduras que se consumen todos los días no supera 1 kilogramo. Esta dieta te permite adelgazar de 5 a 10 kg en 5 días.
por una semana
La dieta semanal es bastante estricta y tiene algunas contraindicaciones. La dieta de 7 días está contraindicada para personas con enfermedades del estómago (especialmente acidez elevada), problemas intestinales (flatulencia, diarrea) y pancreatitis. Para las personas sanas, la dieta de siete días les ayudará a perder peso y mejorar la digestión. El menú de esta semana consta de un litro y medio de kéfir (2,5%) cada día con la adición de los siguientes productos:
- 1 día – patatas (4 piezas);
- 2 – pollo (150 g);
- 3 – ternera (200 g);
- 4 – pescado (150 g);
- 5 – 1 kg de manzanas o ensalada de cualquier verdura (zanahorias, repollo);
- Los días sexto y séptimo, además del kéfir, solo se permite agua.
La carne, las patatas y el pescado se deben hervir. Con esta dieta perderás al menos 5 kg en una semana.
A la hora de elegir una dieta para una semana, tienes derecho a elegir una opción de menú más rígida.
En una dieta estricta de kéfir, el menú de 7 días consta de 1,5 litros de kéfir y 1 kilogramo de manzanas frescas al día. También es necesario beber agua tranquila. Agregando algo de actividad física, puedes perder hasta 10 kg en una semana. Sin embargo, a juzgar por las revisiones, mantener una dieta de este tipo no es fácil ni siquiera para las personas sanas. Y para personas con enfermedades crónicas, mujeres embarazadas y adolescentes, generalmente está contraindicado.
durante 9 dias
La dieta del kéfir durante 9 días se clasifica como estricta y consiste en comer kéfir y manzanas según un patrón determinado:
- Durante los días 1 a 3 solo se le permite tomar kéfir. El contenido de grasa del producto no debe superar el 2%. Elige tú mismo la cantidad para no sentir hambre. Como regla general, se trata de unos dos litros. No olvides beber agua sin gas;
- Los días 4-6 se añade al menú el producto de tu elección. Puedes añadir manzanas, verduras o cien gramos de carne hervida todos los días. Elige el mejor complemento de kéfir para ti y sigue esta dieta durante tres días;
- Día 7-9 de vuelta al kéfir. Se permiten bebidas bajas en grasas y agua.
Los resultados de una dieta de este tipo son siempre positivos. Si logra cumplir con restricciones tan estrictas, puede perder hasta 10 kilogramos en 9 días.
durante 10 dias
El menú durante 10 días se compone de los siguientes productos:
- un litro de kéfir y té verde en cualquier cantidad;
- medio litro de kéfir y cuatro patatas hervidas;
- medio litro de kéfir y requesón bajo en grasas (2 paquetes de 0,25 kg cada uno);
- medio litro de kéfir y frutas (manzanas, ciruelas, peras) en cantidades ilimitadas;
- medio litro de kéfir y pechuga de pollo (hervida, no más de 500 g);
- repetir menú 4 días;
- sólo agua purificada sin gas;
- repetir menú 4 días;
- un litro y medio de kéfir bajo en grasas;
- medio litro de kéfir y manzanas frescas.
Este sistema nutricional limita la ingesta de calorías y la ingesta de todas las sustancias necesarias, por lo que debes consultar a tu médico antes de utilizarlo. En 10 días con esta dieta puedes perder 10 kg de peso corporal.
durante 14 dias
El menú de siete días está diseñado para durar 2 semanas.
Menú por día:
- medio litro de kéfir, frutos secos (0,3 kg);
- medio litro de kéfir, patatas al horno (0,4 kg);
- medio litro de kéfir, fruta (0,4 kg);
- medio litro de kéfir, filete de pollo hervido (no más de 1 kg);
- medio litro de kéfir, requesón bajo en grasa (no más de 1 kg);
- agua purificada sin gas (no más de 2 litros);
- medio litro de kéfir, fruta (0,5 kg).
Además del menú, se deben observar las siguientes reglas básicas:
- número de comidas por día: al menos seis;
- No se puede comer después de las seis de la tarde;
- No se puede beber más de medio litro de agua limpia al día;
- Todos los días, con el estómago vacío, es necesario beber una infusión de hierbas;
- Es necesario limpiar los intestinos con un enema o un laxante.
Esta dieta tiene muchas contraindicaciones para enfermedades del tracto gastrointestinal, especialmente de los intestinos. Sin embargo, es muy eficaz, porque puedes perder entre 10 y 15 kg en 14 días. Además, este sistema se puede seguir durante 1 semana, lo que te permitirá perder 7 kg.
durante 21 dias
Los principios de la dieta de tres semanas no contienen un menú diario claro. Sin embargo, debes seguir estas reglas básicas:
- Todos los días es necesario beber un litro de kéfir bajo en grasas;
- la cantidad de líquido consumido (excepto kéfir) por día no debe ser superior a medio litro (incluido té, jugo y comidas líquidas);
- es necesario limitar el uso de sal y solo se pueden salar los alimentos preparados;
- dar preferencia a las grasas vegetales;
- excluya el pan y los dulces de su dieta;
- coma cualquier alimento, excepto los alimentos grasos y ricos en calorías, a saber: carne hervida, pescado, verduras y frutas.
por un mes
No se recomienda seguir restricciones dietéticas estrictas durante un mes. Para perder peso gradualmente en un mes, puede ampliar la dieta del nutricionista, que puede ser una forma de vida, o utilizar la dieta "en tiras" descrita anteriormente. Esta dieta de días alternos consiste en consumir kéfir un día y comida normal al siguiente y puede prolongarse hasta un mes, ya que no perjudica la salud y no limita la ingesta de vitaminas y nutrientes.
Opciones de dieta
rayado
La dieta rayada es la menos peligrosa y la más fácil de seguir. El principio es alternar días comiendo sólo kéfir y comida normal. Puedes comer de esta forma hasta por un mes sin dañar el organismo, además, ayuda a depurar, adelgazar y mejorar la salud en general. En un mes de nutrición equilibrada, el resultado de una pérdida de peso puede ser de hasta 8 kilogramos.
Las reglas de la dieta rayada son bastante simples. El día del kéfir es necesario distribuir 2 litros de esta bebida y consumirla de manera uniforme a lo largo del día. También es necesario beber mucha agua: un litro y medio. Se permite beber té verde sin azúcar. El hambre intensa se puede eliminar con la ayuda de una manzana.
En los días normales de comida, puedes comer casi cualquier cosa, intenta seguir las reglas de una dieta saludable. Por tanto, la pérdida de peso se produce de forma gradual pero eficaz. Además, te preparas para una nutrición adecuada en el futuro.
Kéfir de trigo sarraceno
El sistema de trigo sarraceno y kéfir es muy popular porque no requiere ayuno y también es bastante eficaz para perder peso. El principio fundamental es el uso de kéfir con trigo sarraceno. La duración, según sus deseos, puede variar entre 3 días, 7 días o 10 días. El menú de dicho sistema incluye el consumo diario de kéfir en una cantidad de un litro y medio y una cantidad ilimitada de trigo sarraceno. Receta dietética de trigo sarraceno: el trigo sarraceno se lava y se vierte con agua hirviendo. Dejar en un recipiente tapado toda la noche o durante 8 horas. Las gachas de avena están listas para comer.
No se recomienda seguir dicha dieta durante más de 10 días, ya que carece de variedad. Por ello, se recomienda el uso de vitaminas.
Kéfir con manzanas
Esta dieta estricta se basa en el menú de kéfir y manzana. Es necesario consumir sólo 1,5 litros de kéfir y manzanas frescas o horneadas en una cantidad de 1 kilogramo por día. La duración de la dieta es de 3 días, 7 días o 9 días. Para una dieta de nueve días, una opción popular es la alternancia: 3 días con kéfir, luego 3 días solo manzanas y los últimos 3 días nuevamente con kéfir. Con esta dieta podrás perder 9 kg en 9 días. El resultado también limpiará los intestinos y la piel.
Kéfir-verduras
Este sistema nutricional se basa en el consumo de bebidas lácteas fermentadas y cualquier verdura en cantidades ilimitadas. Las verduras pueden ser crudas, en forma de ensalada, hervidas o al horno. 
Simplemente no se recomienda comer patatas por su contenido calórico. Puedes beber agua o té verde. Como regla general, la duración de dicho menú no debe exceder de una semana.
Kéfir de remolacha
El sistema kéfir-remolacha para bajar de peso es similar en principio al sistema del pepino. La duración es de 3 días. La dieta diaria contiene un litro y medio de productos lácteos fermentados y 1 kilogramo de remolacha hervida. La ensalada de remolacha se puede condimentar con aceite o crema agria. Necesitas comer un poco cada 2 horas. Está contraindicado en enfermedades intestinales, porque puede provocar diarrea.
kéfir-patata
El menú de este sistema alimentario está pensado para 3 días e incluye únicamente patatas y kéfir. La cantidad diaria de comida incluye tres patatas grandes (una para el desayuno y dos para el almuerzo) y un litro y medio de kéfir. El kéfir se debe tomar en el desayuno y el almuerzo junto con patatas y en la cena. Las patatas se deben hervir en agua sin sal. Es mejor elegir bebidas bajas en grasas. Sólo puedes beber agua. El efecto de la pérdida de peso será de tres a cinco kilogramos en 3 días.
Kéfir con papilla
El kéfir monodietético a menudo se mezcla con el uso de un tipo de grano. Al fin y al cabo, los cereales también son buenos para el intestino y su consumo elimina el hambre durante mucho tiempo. Por ejemplo, dieta kéfir-avena. Es suave para el cuerpo y se puede seguir por hasta 10 días. El menú de este sistema de adelgazamiento incluye:
- para el desayuno, avena sin azúcar ni saborizantes, un vaso de kéfir;
- para el almuerzo 150 gr. filete de pollo, ensalada de verduras, un vaso de kéfir;
- para la cena 150 gr. requesón bajo en grasa, cualquier fruta, un vaso de kéfir.
La dieta kéfir-arroz puede durar hasta 7 días e incluye: 1,5 litros de bebida láctea fermentada al día y una cantidad ilimitada de papilla de arroz. Las gachas de avena se cocinan de la forma habitual, sin añadir azúcar ni sal. Puedes agregar una manzana a una de tus comidas. En una semana perderás al menos 5 kg.
Sobre productos lácteos
El kéfir es compatible con otros productos lácteos. El sistema de kéfir de leche para adelgazar incluye únicamente el consumo de leche, kéfir y yogur. Duración: de tres a cinco días. Debes beber uno de estos productos lácteos cada dos horas. Se trata de una dieta bastante estricta y no es adecuada para personas con intolerancia a la leche. En cinco días puedes perder hasta 7 kg.
La dieta de requesón y kéfir es adecuada para los días de ayuno o una dieta exprés de tres a cinco días. Durante el día, puedes comer 300 g de requesón (bajo en grasa) y beber kéfir. Esta dieta no solo te ayudará a perder peso, sino que también enriquecerá tu cuerpo con bacterias beneficiosas del ácido láctico.
Kéfir con frutas
El sistema de nutrición de la fruta kéfir es muy eficaz y delicioso. El principio es el consumo diario de kéfir (1,5 l) y un kilogramo de cualquier fruta de su elección. Es mejor seguir una monodieta de este tipo durante no más de 5 días. Pero puedes perder fácilmente hasta 5 kg.
Entre las frutas, la dieta de kéfir y plátano es muy popular. Los plátanos son una fruta muy saludable; Ayuda a producir hormonas de la felicidad en el cuerpo. Además, esta dieta le permitirá no sentir hambre. La duración de dicha alimentación no debe exceder los 5 días. El menú diario consta de un racimo de plátanos y 1 litro de kéfir. Con una licuadora, puede preparar un cóctel de kéfir y plátano agregando canela o, por ejemplo, cacao. Sin embargo, es importante saber que no puede seguir dicho menú si tiene diabetes.
La dieta kéfir-limón es bastante radical y está contraindicada para dolencias del estómago. Esto implica tomar dos limones al día, junto con kéfir. Los limones se pueden comer crudos o exprimiendo el jugo en agua. La duración recomendada no es más de tres días, de lo contrario corre el riesgo de sufrir gastritis y acidez de estómago.
Otros
Existen muchas opciones para mezclar kéfir y otros productos para bajar de peso. Por ejemplo, la dieta de huevo y kéfir sugiere que su dieta diaria consistirá en kéfir y huevos. El menú incluye 4 huevos cocidos y un litro de bebida. Puedes beber agua o té verde. Es difícil seguir una dieta de este tipo durante más de 3 días.
La monodieta de kéfir de pollo incluye dos etapas durante 3 días. En los primeros tres días se toma solo kéfir y agua, y en los tres siguientes, 300 g de filete de pollo hervido durante todo el día. También puedes beber té verde. Por tanto, en 6 días perderás hasta 5 kg.
La dieta de proteína y kéfir es más diversa. El menú está pensado para 7 días e incluye, además de 1,5 litros de kéfir, los siguientes productos:
- 1 día: 4 patatas hervidas con piel;
- 2 – 150 gr. filete de pollo;
- 3 – 150 gr. carne de res hervida;
- 4 – 150 gr. pescado hervido;
- 5 – 1 kg de manzanas;
- 6 - solo kéfir;
- 7 - solo agua sin gas.
Por tanto, las dietas a base de kéfir son muy diversas y puedes elegir cualquiera según tus preferencias. El más complejo y eficaz es el sistema de nutrición puramente kéfir. Sin embargo, no puedes sobrevivir más de tres días con él. Para una dieta prolongada, los médicos recomiendan un menú más variado.
Receta de kéfir
Siguiendo uno u otro sistema nutricional, querrás diversificar tu dieta de kéfir.
Hay muchos platos interesantes y deliciosos a base de kéfir.
- Ensalada de espinacas. Picar las espinacas, añadir el huevo cocido picado y el eneldo. Agrega sal y mezcla todo. Sazone con kéfir.
- Okroshka. Cortar la pechuga de pollo hervida, el huevo cocido, el pepino fresco y las hierbas. Mezclar los ingredientes, agregar sal y agregar kéfir.
- Vinagreta. Corta las remolachas hervidas en cubos. Corta también el pepino encurtido en cubos. Agregue las hierbas finamente picadas y sazone con kéfir.
- Manzana horneada. Lavar las manzanas y cortarlas en rodajas. Coloca las rodajas en un plato y espolvorea con canela. Hornea en el microondas durante 2-3 minutos. Lave las manzanas terminadas con kéfir, al que se le ha añadido canela.
- Budín de kéfir. Prepara primero la gelatina (2 cucharadas). Se debe dejar en remojo durante 40 minutos, luego calentar al fuego, sin que hierva, y enfriar. Batir en una batidora un litro de kéfir y un vaso de crema agria con azúcar de vainilla durante 5 minutos. Mientras revuelves la mezcla, agrega la gelatina. Batir por otros 5 minutos. Dividir la mezcla en moldes y dejar en el frigorífico 4 horas hasta que endurezca. Decora el postre terminado con bayas o nueces.
Última revisión
Me puse a dieta durante 10 días, perdí 8 kg, pero no lo volveré a hacer, me pesaba mucho y ahora no tengo muy buena actitud hacia el kéfir.